7月12日，石家庄西站召开第三季度伙食委员会，主管人员及各岗位伙委会成员参加。

会议由史兆康副站长主持。主要议题是征求职工意见，提高食堂服务标准。与会职工分别对食堂工作的满意度和建议进行了一一发言。

会议指出，目前仍处在疫情常态化防控阶段，食堂的防疫工作不可松懈。强调继续从以下方面加强管理，一是厨师每日必须严格按照防疫要求对食堂操作间、地面、职工就餐区域进行消毒；二是厨师应每日检查储菜间、冰箱、冰柜内的食品存放情况，杜绝给职工食用腐烂变质及过期食品；三是保管员、厨师要对采购来的蔬菜质量上严把关，保证食材新鲜、卫生，并做好成本核算；四是确保食堂安全，电、气、火等日常使用中要按照安全操作流程，养成晚上关电、气的习惯，避免发生安全事故；五是做好食堂卫生、严防“病从口入”，严格执行饭菜留样制度；六是要求厨师努力提高厨艺，增加饭菜品种，确保荤素搭配、营运均衡。

此次会议是对食堂管理工作的进一步规范，实实在在将“我为群众办实事”落到实处，不断提升职工满意度。