绝美佳肴，最忆是乡味。在中秋佳节来临之际，保阜高速指挥调度中心工会分会委员会为弘扬中华民族传统文化，丰富职工业余生活，让广大充分感受到中秋佳节的浓厚氛围，9月8日下午，组织在岗职工自制酥皮月饼。

2点一到，大家就齐聚食堂，有条不紊地准备好制作月饼的水、油、手套、模具和各种原材料。待材料准备妥当，食堂厨师刘师傅为大家详细讲解并耐心示范了酥皮月饼的制作方法。大家个个摩拳擦掌、跃跃欲试，迫不及待动起手来。“月饼已经不是第一次做了，但酥皮的月饼还真是没做过。”参加活动的一名职工说。在刘师傅的指导下，大家从油皮、水皮怎们混合到包馅收口再到脱模，各个环节都有模有样。参与活动的职工们，不时进行经验交流，食堂内洋溢着热情欢快的制作氛围。

在月饼制作过程中，工会分会主席孙兴刚与大家互相交谈，分享了家乡过中秋节的习俗。大家在他的引导下各自分享了不同地域的文化习俗。不仅提高了动手能力，更增长了见识。

人间至味是团圆。本次酥皮月饼制作活动，大家齐心协力，一起体会参与的快乐，过程中拉进了彼此之间的关系，营造了“家”的氛围。一口酥皮月饼，却也是包不住满满的幸福。接下来，指挥调度中心工会分会将一如既往地带给大家更多丰富有意义的活动。一如既往地坚持“我暖心，你敬业”，遵循“说出来，不如做出来”的工作原则，切实将暖心举措融入工作，融入生活。