今天是三伏天的第一天，俗语说“头伏饺子，二伏面”，因此，新乐东站食堂张师傅一早就开始准备饺子馅了。

大概10:40，大家陆陆续续赶到食堂，开始包饺子喽！大家围在一起，有和面的、擀面皮的、包的，“你这皮擀成三角的了”、“你包的馅都露出来了”、“这盘饺子谁包的，真好看”大家边包边聊，很是热闹。

只见葛俊贤站长拿着一本养生书向大家走来，问到：你们知道头伏吃饺子的寓意吗？见大家停顿了下，他举着手里的书说，我这现学现卖啊：“伏天作为一年中最热的一段时间，这个期间的气温高、也比较闷热，因此人也容易没有食欲，浑身乏力，如果不注意还容易发生中暑。而饺子在中国的传统习俗中就是非常开胃解馋的食物，这个时候吃饺子促进食欲，而且就热吃饺子还能让身体多排汗，这样也就是中医上所说的冬病夏治，通过排汗还能排出体内的各种毒素。”

噢，原来这头伏吃饺子还有养生的道理啊！通过包饺子不但增进了员工间的感情，还学到了养生知识，真是一举两得。所以说，生活中处处有学问，只要你留心，每天都会有不一样的收获。