过年期间,总也少不了吃吃喝喝,每天不是这家吃就是那家吃。大鱼大肉都吃腻了。今天不想出去了,想吃点什么,又不想油腻。
闺女说前两天姥姥做的疙瘩汤,很好吃,想吃疙瘩汤。可我不大会做。闺女说我会做啊,姥姥做的时候教我了。于是她学起了她姥姥的样子,先挖了一勺面放在碗里,在分次放少量的水,不停的搅拌,使面快速的搅拌成小面疙瘩。然后闺女切了一个西红柿,一些葱花,还有一点菠菜叶。锅中烧油,分别放入,葱花、西红柿和水,等水开了又放入了盐、味极鲜、糖、味精等调料。最后把一个个活灵活现的小面疙瘩放入锅中,在放入菠菜。出锅放了点香油,一锅美味的疙瘩汤就做好了。
没有想到,闺女第一次做疙瘩汤就这么成功,这么美味。我自己就喝了两大碗。闺女长大了,这是我喝过最美味的疙瘩汤。