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美味
作 者:李苗
来 源:京石公司
添加时间:2022-02-28

幻想、热情、美好、奔放构成年少时的灿烂,如今忆起,犹如昨日,光影重现,因家里兄弟姐妹众多,为了保证我们营养充足长高高,母亲很少会为我们准备零食,但是有一钟味道,填满了我的幼年时光,每年夏天,为了满足自己的口腹之欲,在雨后夜间,哥哥姐姐总会带着我,我拿着手电和小桶,走出家门,去往小树林,在去小树林的路上还会听到蝉鸣和蟋蟀的叫嚷声,给夜晚添了几分热闹,间或碰到跟我一样嘴馋的小伙伴,打个招呼,然后去往各自的目的地。

到达目标小树林后,首先要在长满青苔的土地上仔细寻找,只见在绿绿的地面上分散着一个个黑黑的小洞,再用随手捡的小木棍把小洞挖成大洞,有的空空如也,令人沮丧,有的你就会看到一个个的蝉蛹露出,呆呆的也不晓得逃跑,一捉一个准,基本上每晚都收获颇丰。

回到家里母亲会把这些蝉蛹洗干净,用盐水泡上,第二天起火烧油,把已经腌入味的蝉蛹沥干水分,倒入锅中,噼啪的油炸声起,伴随着诱人的肉香味升腾,待到色泽金黄捞出,迫不及待的放入口中,轻轻一咬,唇齿留香,真乃人间美味。

现如今炸蝉蛹已是一道美食搬上了餐桌,我怕是在也不敢尝试了,但是记忆中的味道却让我回味至今。


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