今天是农历的二月初二，用妈妈的话说:“龙抬头，要理发，还要吃面豆。”这不，一大早，妈妈就和好面，准备给我们做一锅“炒面豆”。

还记得小时候，每次二月二妈妈都会用黄豆拿来炒，外面再裹着一层糖，虽然比较硬，但还是满怀期待。直到我上小学之后，吃了同学家用面粉做的面豆，便嚷着让妈妈也做成那样的。无奈之下，妈妈硬是抱着面盆，带着面粉去同学家，跟着人家的妈妈手把手的去学。如今想来，妈妈为了我真是拼尽全力啊！

这不，今年妈妈也是提前好几天就跟人家要了一些沙土，天没亮便起床和面，就等着中午让我们吃上这香酥可口的面豆。而妈妈的炒面豆，那可是非常值得称赞的，外面炒的金黄金黄的，咬上一口，嘎嘣儿脆，又因为面粉里面放了白糖，所以吃起来那是又脆又甜，比外面卖的还要好吃。

关于吃面豆，妈妈说其中是有一番美好寓意的。在老一辈，农民的生计全靠庄稼，二月二龙抬头，大家祈求“龙王爷”可以降甘霖，浇灌庄稼，获得好的收成。而吃面豆，则因为它的模样就像丰收的庄稼，金黄而又饱满，这数不清的小面豆，寓意着今年将是一个收获颇丰的季节，人们都可以吃上饱饭。

这小小的“炒面豆”，不仅好吃，还有着特别的寓意。所以，在今天这个特别的日子里，我也许下了一个愿望，希望善良朴实的村民们每年都会有一个好收成，就像这个饱满的小面豆一般，钱包也都鼓鼓的。