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传世之宝
作 者:张霞
来 源:京张公司
添加时间:2022-03-09

认识我的人都知道,我除了是收费员之外还是个“手艺人”,这是因为我会做纯手工空心挂面!

其实,这手艺是缘于我的母亲,而我母亲又是传承于我姥姥。听我母亲说姥姥年轻的时候心灵手巧,是个聪明能干的姑娘。她带着娘家做手工挂面的手艺嫁给了我姥爷,两个人吃苦耐劳,相互扶持,在那个物质极度匮乏的年代把我妈兄弟姐妹六个孩子吃饱穿暖拉扯长大。

在儿时的记忆里,每天早早都是在母亲和面声音中醒来。睡意朦胧中还不忘问一句:“妈,今天和了多少面?”“四十斤……”“啊!这么多啊!”“这么多话,睡醒了赶紧起来帮我搭把手!”然后忙碌的周末就开始了!母亲手巧,在她的兄弟姐妹中最得姥姥手艺真传。做出的挂面真的是细如发,韧如丝。每次带着满满一箱挂面走街串巷不到半天功夫就回一抢而空。和面、盘大小条、上竹签、分交、出洞、上架、抻面……开始我和妹妹只能帮着盘大条、小条。后来再大点才分交、出洞、上架。而剩下的拽面,晾晒,下架,切段,封把。母亲却不敢让我们上手,因为中间有一个环节没做好就影响后面的工序,直接做不出粗细均匀的好挂面。所以我和妹妹只是打杂,最辛苦的还是母亲,从早上一直忙活,吃饭也是见缝插针,直到挂面上了院子的大架子上,才能稍微喘口气!微风吹过,层层细如发丝的挂面随风晃动,整个院子都是麦香味,阳光从挂面缝隙中穿过,金光闪闪,我们在挂面做的纱帐里陶醉,想象着自己穿着公主裙藏在一面面纱帘中,亦或是把自己想象成古代绝色美女,在神秘的纱帘中吟诗作画!

直到我熟练掌握了这门手艺后,我才充分体会到姥姥和母亲的不易。主角换成了我,刚开始时也是手忙脚乱,粗细不均,但我从中吸取教训,再接再厉,慢慢的我也能应付自如,做的挂面也慢慢有了回头客,现在的我,休班的时间也过的忙碌而充实,我这才体会到被人认可的感觉,我也充分理解了母亲对做挂面的执念和放弃时的不舍。多年以后我才发现做挂面并不只是一门手艺一种营生的手段!它是一种传承,一种信仰,是物质与精神的寄托,是生生不息的家族“传世之宝”!

姥姥,母亲,我是三个不同时代的缩影,21世纪的女性不再是传统意义的贤妻良母,也不是男人眼中粗狂的女强人,她流动在职业女性和贤妻良母之间。现代的女性有的豁达,有的睿智,有的能干,有的坚强……“妇女顶起半边天”希望我们能够不断提升自我,做一名豁达,坚强能干的新时代女性,做一朵永远绽放的铿锵玫瑰!

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