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满院儿丝瓜又飘香
作 者:李立红
来 源:京石公司
添加时间:2022-09-08

“寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清,数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生。”丝瓜中富含蛋白质、钙、磷、铁以及维生素C等多种营养物质,它能促进人体内免疫蛋白的合成,从而达到增强人体免疫力的效果。清炒或凉拌上一盘,青绿鲜嫩、香脆爽口。

我最喜欢吃带棱的丝瓜,每年开春儿老父亲都在老家的院子里种上点儿丝瓜。虽然这几年已不在老家住了,但是勤劳的父亲不顾路途遥远,每周末都骑车回去打理一下,从一粒小小的种子,慢慢长出幼苗儿,然后再搭上结实的丝瓜架,抻上绳子,任由它疯狂地爬满了小院儿。丝瓜生命力顽强。一根丝瓜能分出好几支蔓子来,茎上的卷须是他们的“脚”,沿着架子向上爬,鲜绿的叶子旁边,开着一朵朵金灿灿的小花儿,蜜蜂不停地在黄花中飞舞着,中间挂着一根根沉甸甸的丝瓜。一直到九月份儿天凉快以后,它才会大量的结出更多的瓜,摘下一箱子的丝瓜,父亲满满的成就感,隔几天就让我回老家去拿,分享给身边的同事朋友们尝尝。

今年春天,在父亲的电话指导下,我自己也在单位的院子里种了几棵,亲身感受到了它的神奇,从小小一粒黑色种子,到长出弱弱的苗,定期浇水,搭架子,转眼之间就爬满架子,还顺着架子爬上了高高的树干上。

由于疫情封控在站的这十多天里,我和同事们下了班就去摘丝瓜,给它浇浇水,拔拔草,松松土,不仅缓解了疲劳,还拉近了同事间的感情,每次都能摘上五六根,收获满满,吃着纯天然无公害的丝瓜,享受着自己的劳动成果,心里美滋滋的!


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