为进一步提高食堂管理水平，做好后勤保障工作，为站区职工提供一个良好的就餐环境，3月7日上午，承秦公司承德县收费站组织召开三月份伙委会会议。

会上首先由食堂管理员向与会人员就近期食品采购、菜品搭配、卫生管理、疫情防控、用火用电等情况做详细汇报，然后与会人员就以上方面进行热烈讨论，提出自己的意见和建议。最后由站长就食堂管理工作提出几点要求：一是严把食品采购关，食品要新鲜、种类要多样、营养要均衡、账目要清晰。二是严把食堂卫生打扫关，要提高卫生管理水平，经常清理和消毒，厨余垃圾及时回收处理，餐具调料摆放整齐，为职工提高一个温馨、舒适、干净的就餐环境。三是严把安全生产关，定期对厨师培训，规范用电、用水、用火、用气使用，增强安全生产意识，防止安全生产事故发生。四是严把疫情防控关，当前疫情防控工作要常态化开展下去，厨师上岗和员工进入餐厅时要佩戴口罩，测量体温，间隔座位就餐，用餐完毕后不逗留，避免长时间接触。五是严把食材节约关，广大职工要根据自己的食量取餐，少取勤取，节约食材，避免浪费，养成勤俭节约的好习惯。